【丽江龙继斑鱼庄用的是什么鱼】在云南丽江，有一家备受食客推崇的餐厅——“龙继斑鱼庄”。很多人在前往这家店用餐前，都会好奇地问一句：“龙继斑鱼庄用的是什么鱼？”这个问题看似简单，却牵动了不少人的好奇心。今天，我们就来揭开这个谜底，带大家了解一下这家餐厅的招牌食材。

“龙继斑鱼庄”这个名字中，“斑鱼”是关键。从字面上看，这是一家以“斑鱼”为主打的餐厅。那么，这里的“斑鱼”到底是什么鱼呢？其实，它并不是一种普通的鱼类，而是当地俗称的“青斑鱼”，也叫“石斑鱼”的一种变种。这种鱼主要生长在云南高原的清澈水域中，尤其是丽江周边的山涧溪流里。

青斑鱼肉质细腻、口感鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，深受本地人喜爱。而龙继斑鱼庄正是凭借这一特色，打造出了独具风味的餐饮体验。他们不仅注重食材的新鲜度，还擅长用传统的烹饪方式，如炭烤、清蒸、红烧等，来突出斑鱼本身的鲜美。

值得一提的是，龙继斑鱼庄在选材上非常讲究。他们通常会选择野生的青斑鱼，而不是人工养殖的品种。因为野生的斑鱼生长环境更纯净，肉质更加紧实，味道也更为醇厚。这也是为什么许多游客在品尝之后，都会对这家店的菜品赞不绝口的原因之一。

除了鱼的品质之外，龙继斑鱼庄的环境和服务也是吸引顾客的重要因素。餐厅位于丽江的自然风光之中，整体风格古朴雅致，给人一种回归自然的感觉。服务员热情周到，能够根据顾客的口味推荐合适的菜品，让每一位食客都能享受到独一无二的美食体验。

总的来说，“龙继斑鱼庄用的是什么鱼”这个问题的答案并不复杂，但背后所蕴含的文化与匠心却值得细细品味。如果你有机会来到丽江，不妨亲自去这家餐厅尝一尝正宗的青斑鱼，感受一下这片土地上独特的美味。