【莱芜有什么特产】莱芜，位于山东省中部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有优美的自然风光和丰富的矿产资源，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。那么，莱芜有什么特产呢？下面我们就来一探究竟。

一、莱芜生姜：中国“姜都”的骄傲

莱芜素有“中国姜都”之称，其生姜种植历史可以追溯到两千多年前。莱芜生姜以个大、皮薄、肉质细腻、辛辣味浓而著称，是全国知名的优质生姜产地。当地农民在长期的种植过程中积累了丰富的经验，形成了独特的种植技术和加工方法。莱芜生姜不仅可以作为调味品使用，还能制作成姜茶、姜糖等特色食品，深受消费者喜爱。

二、莱芜黑木耳：天然健康之选

莱芜的气候湿润，非常适合黑木耳的生长。这里的黑木耳质地厚实、口感滑嫩、营养丰富，被誉为“山珍之王”。莱芜黑木耳不仅在国内市场上广受欢迎，还远销海外。它既可以用来炖汤、凉拌，也可以炒菜，是家庭餐桌上的常见食材。

三、莱芜豆腐：传统工艺的美味传承

莱芜豆腐以其细腻的口感和浓郁的豆香而闻名。当地的豆腐制作技艺已有数百年历史，采用传统石磨磨浆、柴火煮制的方式，保留了最原始的味道。莱芜豆腐不仅可以直接食用，还可以做成豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等多种形式，深受本地居民和游客的喜爱。

四、莱芜煎饼：传统面食的代表

煎饼是山东的传统食品之一，而在莱芜，煎饼则有着自己独特的风味。莱芜煎饼多用小麦粉或玉米粉制作，薄如蝉翼，口感酥脆，搭配各种配菜，既方便又美味。无论是早餐还是小吃，莱芜煎饼都是不可错过的美味。

五、莱芜茶叶：山中佳品

莱芜地处山区，气候温和，土壤肥沃，非常适宜茶叶的生长。这里的茶叶品质优良，香气浓郁，滋味醇厚。尤其是莱芜的绿茶，色泽翠绿，回味悠长，是爱茶人士的首选。

六、莱芜手工艺品：匠心独具

除了美食，莱芜还有许多富有地方特色的传统手工艺品，如剪纸、泥塑、木雕等。这些工艺品不仅具有很高的艺术价值，也承载着莱芜人民的文化记忆和生活智慧。

总之，莱芜的特产种类繁多，既有绿色健康的农产品，也有独具匠心的手工艺品，充分展现了这座城市的独特魅力。如果你有机会来到莱芜，不妨带上一些当地的特产，把这份来自齐鲁大地的馈赠带回家。