【县食品安全计划（安全工作计划）】为切实保障全县人民群众的饮食安全，维护社会稳定和公共健康，根据国家及省市相关法律法规和政策要求，结合我县实际，制定本《县食品安全计划 安全工作计划》。该计划旨在全面加强食品安全监管体系建设，提升食品安全治理能力，防范和化解食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。

一、总体目标

以构建“政府主导、部门协同、企业负责、社会监督”的食品安全治理格局为核心，推动食品安全治理体系和治理能力现代化。力争通过三年时间，实现全县食品生产经营单位100%持证经营，食品抽检合格率稳步提升，重大食品安全事故零发生，群众食品安全满意度持续提高。

二、重点任务

1. 强化源头管控

加强对农产品种植、养殖环节的监管，严控农药、兽药、饲料等投入品使用，推进绿色农业发展。建立农产品质量追溯体系，确保从农田到餐桌的全过程可追溯。

2. 严格过程监管

对食品生产、流通、餐饮服务等各环节实施全过程监管。重点整治无证照经营、非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，规范市场秩序。

3. 提升检测能力

加快食品安全检测体系建设，完善县、乡（镇）两级快检网络，提高日常抽检频次和覆盖面。鼓励第三方检测机构参与，增强检测的科学性和权威性。

4. 加强应急处置

健全食品安全突发事件应急预案，定期组织演练，提升应急响应能力和处置效率。一旦发生食品安全事件，迅速启动应急机制，最大限度减少危害。

5. 推进社会共治

加大食品安全宣传力度，通过多种渠道普及食品安全知识，提高公众自我保护意识。鼓励消费者参与监督，畅通投诉举报渠道，形成全社会共同参与的良好氛围。

三、保障措施

1. 加强组织领导

成立由县政府主要领导牵头的食品安全工作领导小组，统筹协调各部门职责，定期召开联席会议，研究解决重大问题。

2. 落实责任机制

明确各级政府和相关部门的监管责任，层层签订食品安全责任书，实行目标责任制考核，确保各项任务落到实处。

3. 强化队伍建设

加强食品安全监管人员培训，提升执法能力和专业水平。引进专业技术人才，优化队伍结构，提高整体素质。

4. 加大资金投入

设立专项资金用于食品安全基础设施建设、检测设备更新、宣传教育等方面，确保各项工作顺利推进。

四、工作要求

各单位要高度重视食品安全工作，切实履行主体责任，严格落实各项监管措施。要注重长效机制建设，不断总结经验，创新工作方法，推动食品安全工作向纵深发展。

通过本计划的实施，将进一步夯实我县食品安全基础，营造安全、放心的消费环境，为全县经济社会高质量发展提供坚实保障。