琴酒是什么酒
发布时间：2025-03-26 17:56:25来源：
琴酒的起源与特点
琴酒，又称金酒或杜松子酒，是一种以谷物为基酒，加入杜松子及其他植物香料蒸馏而成的烈性酒。起源于荷兰，后传入英国并逐渐流行全球。其独特的风味主要来源于杜松子，同时可能添加如荽子、柑橘皮等香料，赋予其清新、辛辣且层次丰富的口感。琴酒酒精度通常较高，一般在37.5%至40%之间。因其纯净而多变的风味，琴酒成为调制鸡尾酒的重要原料，经典鸡尾酒如马提尼和新加坡司令都离不开它。
琴酒的文化与饮用方式
在西方文化中，琴酒不仅是餐前开胃酒的选择，还象征着优雅与品味。饮用时，可纯饮或加冰块享用，也可以作为调酒的核心成分，搭配柠檬、蔓越莓等增添风味。近年来，国内对琴酒的认知逐渐加深，越来越多的酒吧开始推出以琴酒为基础的创意饮品，满足不同人群的需求。无论是品鉴还是调制，琴酒都展现出多样化的魅力，值得每一位酒爱好者深入探索。
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