小米之乡是哪个城市
发布时间：2025-03-25 03:47:24来源：
山西沁州的特色名片
小米是中国传统的粮食作物之一，而提到“小米之乡”，不得不提山西省长治市的沁县。沁州黄小米以其色泽金黄、颗粒饱满、口感香甜而闻名全国，被誉为“国米”。沁县地处太行山区，独特的地理环境和气候条件为小米的生长提供了得天独厚的优势，这里昼夜温差大，土壤富含矿物质，非常适合谷子的种植。
沁州黄小米不仅历史悠久，还承载着深厚的文化底蕴。早在唐代，它就被列为贡品，受到皇室青睐。如今，沁县通过现代农业技术进一步提升了小米的品质，并将其打造成地方特色产业。每年秋收时节，当地都会举办“小米文化节”，吸引众多游客前来体验传统农耕文化，品尝地道的小米美食。沁州黄小米不仅是当地农民增收的重要来源，也成为展示山西农业魅力的一张亮丽名片。
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