宋氏御香排骨
发布时间：2025-03-13 03:51:47来源：
秘制酱香排骨
宋氏御香排骨是一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱。这道菜传承了数百年的家族秘方，选用上等猪肋排，经过精心挑选和处理后，加入特制的酱料腌制数小时，使其充分入味。
制作过程中，首先将排骨用清水浸泡去腥，然后用秘制调料进行腌制，确保每一寸肉质都能吸收浓郁的香气。接着，将腌好的排骨放入热油中炸至金黄酥脆，外皮焦香四溢，内里肉质鲜嫩多汁。最后，再加入特制酱汁翻炒均匀，让每一块排骨都裹满诱人的酱香。
这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，适合家庭聚餐或宴请宾客时品尝。无论是老人还是孩子，都会被它那独特的风味所吸引，让人回味无穷。无论是作为主菜还是下酒菜，宋氏御香排骨都能为餐桌增添一抹亮色。
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