面拖小黄鱼——鲜香酥脆的家常美味
发布时间：2025-03-11 17:21:21来源：
导读 面拖小黄鱼是一道深受家庭喜爱的美食。将新鲜的小黄鱼洗净后裹上面糊，再放入热油中炸至金黄酥脆。这样做出来的黄鱼外皮香脆，内里肉质细嫩...
面拖小黄鱼是一道深受家庭喜爱的美食。将新鲜的小黄鱼洗净后裹上面糊，再放入热油中炸至金黄酥脆。这样做出来的黄鱼外皮香脆，内里肉质细嫩，搭配上一碗热腾腾的白米饭，让人食欲大开。
首先，准备新鲜的小黄鱼，去除内脏和鳞片，清洗干净。然后调制面糊，加入适量的面粉、淀粉和水，搅拌均匀。接着，将处理好的小黄鱼裹上面糊，确保每一条鱼都均匀地被面糊包裹。最后，将裹好面糊的小黄鱼放入预热好的油锅中炸至金黄色即可出锅。
这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。无论是作为下酒菜还是家常便饭，都能让人感受到家的温暖和幸福的味道。
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