盐酥鸡的做法——外酥里嫩的美味秘诀
发布时间：2025-02-26 06:36:00来源：
导读 盐酥鸡是一道深受大家喜爱的传统美食，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。首先，准备好新鲜的鸡肉，切
盐酥鸡是一道深受大家喜爱的传统美食，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。下面将详细介绍如何制作这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小的块状，然后用适量的盐、胡椒粉和五香粉腌制半小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。接着，准备一层面粉和玉米淀粉的混合物，比例约为1:1，加入少量的盐和五香粉，搅拌均匀备用。
将腌好的鸡肉块裹上一层薄薄的干粉，确保每个部位都均匀覆盖。在锅中倒入足够的油，加热至六七成热时，逐个放入裹好粉的鸡肉块，炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些椒盐或者辣椒粉增加风味，一道香气四溢、口感绝佳的盐酥鸡就完成了。
通过上述步骤，你也可以在家轻松做出外酥里嫩、色香味俱全的盐酥鸡，享受与家人朋友共享美食的乐趣。
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
