【餐厅员工管理规章制度】为了规范餐厅内部管理，提升服务质量，保障员工权益，营造良好的工作环境，特制定本《餐厅员工管理规章制度》。本制度适用于所有在餐厅工作的员工，包括正式员工、临时工及兼职人员。

一、员工行为规范

1. 员工应遵守国家法律法规及公司各项规章制度，维护企业形象。

2. 上班期间须着统一工作服，保持整洁、得体的仪容仪表。

3. 工作时间不得擅自离岗、串岗或从事与工作无关的事情。

4. 严禁在工作场所内吸烟、饮酒或使用手机进行非工作相关操作。

5. 对待顾客应礼貌热情，耐心解答问题，杜绝服务态度恶劣现象。

二、考勤与请假制度

1. 所有员工必须按时上下班，迟到、早退或旷工将按相关规定处理。

2. 请假需提前申请，经主管批准后方可生效。病假需提供医院证明，事假需合理说明原因。

3. 累计请假超过规定天数或频繁请假者，将影响绩效考核和晋升机会。

三、工作职责与安排

1. 员工应服从岗位分配，认真完成本职工作，确保餐厅正常运营。

2. 各岗位人员需熟悉工作流程，掌握必要的服务技能与安全知识。

3. 遇到突发情况时，应及时上报并配合处理，不得私自做主。

四、奖惩机制

1. 对于表现优异、工作积极、受到客人表扬的员工，公司将给予奖励，包括奖金、表彰等。

2. 对于违反规章制度、影响团队氛围或造成损失的行为，将视情节轻重给予警告、罚款、停职甚至辞退处理。

五、安全管理

1. 所有员工必须严格遵守消防安全、食品安全等相关规定，防止事故发生。

2. 使用厨房设备、电器工具时，需按照操作规程执行，确保自身与他人安全。

3. 发现安全隐患应及时报告，不得隐瞒或拖延处理。

六、保密与职业道德

1. 员工应对餐厅内部信息、客户资料等严格保密，不得泄露给外界。

2. 禁止利用职务之便谋取私利，不得接受客户不当馈赠或利益诱惑。

3. 维护团队合作精神，尊重同事，避免任何形式的歧视或侮辱行为。

七、附则

1. 本制度自发布之日起实施，解释权归餐厅管理层所有。

2. 根据实际运营情况，管理制度可适时调整，并由人事部门通知全体员工。

通过严格执行本制度，有助于提高员工综合素质，增强团队凝聚力，为顾客提供更加优质的服务体验。希望全体员工共同努力，共同维护餐厅的良好发展环境。