【扬州炒饭（作文500字及小学六年级作文）】在我家的厨房里，有一道让我特别喜欢的美食——扬州炒饭。它不仅色香味俱全，还承载着我美好的回忆。
记得有一次，我和妈妈一起去外婆家做客。那天中午，外婆准备了一顿丰盛的午饭，其中最让我惊喜的就是那盘金黄油亮的扬州炒饭。只见米饭粒粒分明，鸡蛋、火腿、胡萝卜、青豆等食材在锅中翻炒，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。我迫不及待地夹了一勺放进嘴里，香喷喷的，味道鲜美极了！
从那以后，我就对扬州炒饭产生了浓厚的兴趣。我问外婆：“这道菜是怎么做的呀？”外婆笑着说：“其实很简单，只要把米饭、鸡蛋、火腿、蔬菜等材料一起炒一炒，再加点盐和酱油就可以了。”听了外婆的话，我决定自己也尝试一下。
于是，我向妈妈请教，妈妈耐心地教我如何挑选新鲜的食材，如何掌握火候，如何让米饭不粘锅。虽然第一次做的扬州炒饭没有外婆做得那么好吃，但我觉得非常有成就感。经过几次练习，我的手艺也越来越好了。
现在，每当我吃着自己亲手做的扬州炒饭时，心里就充满了幸福和自豪。它不仅是一道美味的食物，更是一种亲情的体现。我爱扬州炒饭，因为它让我懂得了动手的乐趣和家的温暖。
