为了进一步提升食品行业的安全管理水平,保障公众健康权益,本单位特制定《食品安全风险隐患排查整治工作制度》(以下简称“制度”)。该制度旨在通过建立健全的风险排查与整治机制,确保食品生产、流通及消费各环节的安全可控。
一、指导思想
以科学发展观为指导,坚持“预防为主、风险管理”的原则,全面贯彻国家关于食品安全工作的决策部署,强化源头治理,加强过程监管,完善应急处置体系,全面提升食品安全保障能力。
二、组织机构
成立由单位主要领导任组长的工作领导小组,下设办公室负责日常事务协调管理;设立技术专家组提供专业支持;明确各部门职责分工,形成上下联动、齐抓共管的良好局面。
三、工作目标
1. 消除重大食品安全事故隐患;
2. 提高企业自律意识和管理水平;
3. 增强消费者自我保护能力;
4. 构建长效监管机制。
四、主要措施
(一)风险评估
定期开展食品安全状况调查分析,建立动态数据库,及时掌握潜在威胁因素及其发展趋势。
(二)隐患排查
按照规定频次对企业进行现场检查,重点核查原料采购、加工制作、储存运输等关键环节是否存在漏洞或缺陷。
(三)问题整改
针对发现的问题立即采取有效措施予以纠正,并跟踪复查直至完全解决为止。
(四)宣传教育
利用多种渠道普及食品安全知识,提高从业人员素质和社会公众认知度。
(五)应急响应
制定应急预案,一旦发生突发事件迅速启动相应程序妥善处理。
五、考核评价
将此项工作纳入年度绩效考核范畴,对表现突出者给予表彰奖励;对于违反相关规定造成不良后果的责任人严肃追究法律责任。
六、附则
本制度自发布之日起施行,解释权归本单位所有。如遇特殊情况需要调整时,须经集体讨论决定后方可执行。
以上就是我们单位关于食品安全风险隐患排查整治方面所采取的具体做法,请各位同事认真遵守并积极参与进来,共同营造一个更加安全可靠的饮食环境!