一、常见药食同源中药材

1. 山药

2. 薏苡仁

3. 茯苓

4. 白术

5. 红枣

6. 枸杞子

7. 桂圆

8. 龙眼肉

9. 板栗

10. 核桃仁

11. 花生仁（生）

12. 莲子

13. 芡实

14. 赤小豆

15. 黑芝麻

16. 紫苏叶

17. 紫苏梗

18. 生姜

19. 大蒜

20. 辣椒

二、具有特殊功效的中药材

21. 黄芪

22. 当归

23. 党参

24. 白芍

25. 川芎

26. 丹参

27. 益母草

28. 甘草

29. 石斛

30. 熟地黄

31. 鹿茸

32. 阿胶

33. 冬虫夏草

34. 灵芝

35. 蜂蜜

36. 蜂胶

37. 蜂王浆

38. 银耳

39. 黑木耳

40. 白木耳

三、用于调味和烹饪的中药材

41. 八角

42. 草果

43. 小茴香

44. 花椒

45. 香叶

46. 丁香

47. 桂皮

48. 陈皮

49. 橘红

50. 橘络

51. 枳壳

52. 枳实

53. 厚朴

54. 苍术

55. 藿香

56. 砂仁

57. 白豆蔻

58. 草豆蔻

59. 草果

60. 木香

四、其他功能性中药材

61. 红花

62. 西洋参

63. 人参

64. 太子参

65. 何首乌

66. 首乌藤

67. 夜交藤

68. 远志

69. 酸枣仁

70. 合欢皮

71. 柏子仁

72. 琥珀

73. 石决明

74. 牡蛎

75. 珍珠母

76. 赭石

77. 自然铜

78. 赤石脂

79. 龙骨

80. 龙齿

以上仅为部分列举，完整的2024年最新目录包含更多种类。每一种中药材都有其独特的功效和适用范围，在使用时应根据个人体质和具体情况进行选择。同时，药食同源并不意味着所有人都适合长期大量食用，因此建议在专业人士指导下合理使用。

通过上述清单可以看出，药食同源中药材涵盖了从日常饮食到高级滋补品等多个层面，体现了中医药学在养生保健方面的深厚底蕴。随着人们对健康需求的不断提高，这类中药材的应用前景将更加广阔。希望本文能为读者提供有益的信息，并促进大家对中医药文化的了解与传承。