一、活动背景

随着社会经济的发展和生活水平的提高，食品种类日益丰富，但食品安全问题也逐渐成为人们关注的焦点。中学生正处于身体发育的关键时期，对食品的安全性有着更高的要求。为了增强学生的食品安全意识，培养其良好的饮食习惯，特举办本次以“中学生食品安全教育”为主题的班会活动。

二、活动目标

1. 让学生了解食品安全的重要性；

2. 学习辨别安全食品的方法；

3. 培养健康合理的饮食习惯；

4. 提高自我保护能力。

三、活动准备

1. 收集关于食品安全的相关资料，包括案例分析、法律法规等；

2. 准备一些常见的不安全食品图片或实物；

3. 制作PPT课件辅助讲解；

4. 邀请家长代表参加此次活动。

四、活动过程

（一）导入新课

通过播放一段关于食品安全事故的小视频，引起学生对食品安全问题的关注。然后提问：“同学们有没有遇到过类似的情况？我们应该怎么做才能避免这些问题的发生呢？”引导学生思考并发表自己的看法。

（二）知识讲解

1. 什么是食品安全？

- 安全食品的概念；

- 不安全食品可能带来的危害。

2. 如何选择安全的食品？

- 观察包装上的生产日期、保质期等内容；

- 注意查看是否有QS标志；

- 尽量选择信誉好的品牌产品。

3. 日常生活中需要注意哪些事项？

- 购买时要仔细挑选；

- 食用前彻底清洗干净；

- 注意个人卫生，饭前便后勤洗手。

（三）互动环节

1. 案例讨论

- 分组讨论几个典型的食品安全案例，并总结经验教训；

- 各小组派代表分享讨论结果。

2. 实践操作

- 给每位同学发一份空白表格，请他们记录下自己一周内的饮食情况；

- 根据所学知识检查是否存在安全隐患，并提出改进建议。

（四）总结升华

由班主任带领全体同学回顾整个班会的主要内容，并强调养成良好饮食习惯的重要性。同时鼓励大家将学到的知识运用到实际生活中去，共同维护自身及家人的身体健康。

五、活动延伸

1. 在班级内设立“食品安全监督员”，定期检查食堂饭菜质量；

2. 开展一次家庭亲子活动——参观当地大型超市或者农贸市场，学习更多选购技巧；

3. 每月组织一次专题讲座，请专业人士来校授课。

六、注意事项

1. 确保所有材料真实可靠，避免误导学生；

2. 活动过程中注意控制时间，保证每个环节都能顺利完成；

3. 对于敏感话题要谨慎处理，避免引发不必要的争议；

4. 如果条件允许的话，可以邀请校外专家参与指导工作。

通过以上措施，相信能够有效提升中学生对于食品安全的认识水平，并促使他们在日常生活中更加注重饮食安全。希望每一位同学都能够健康成长！